닭봉간장조림 간단한다면 서 단짠하게 만든 닭봉간장조림 에어프라이어 닭구이
닭요리를 좋아하는 아이들과 함께 먹기 위해 닭봉간장조림으로 만들어 맛있게 먹었어요. 아이들 밥 반찬으로도 좋으며 어른들은 술안주로 드시기 딱 좋은 닭봉간장조림 닭봉은 닭의 날개와 몸통 사이 부분이며, 그냥 구이로만 드셔도 좋지만 단짠단짠 양념을 입혀 간장조림으로 만들면 양념 맛이 더해져 맛이 더 배가 되는 것 같습니다. . 단순하게 밑간만 해서 에어프라이어나, 팬에 구운 후 간장 양념으로 조려내면 윤기 좔좔 흐르는 닭봉간장조림이 완성됩니다.
기호에 따라 매운 걸 선호하신다면 고추를 넣어 짭조른 맛으로 만들 수 있고 단짠단짠 간장 양념을 졸여 밥반찬으로 먹을 수 있는 닭봉간장조림입니다.
에어프라이어에 넣기
우리 집 효자 템 중 하나, 에어프라이어 저는 굽는 것도 데우는 것도 다. 에어프라이어를 사용하거든요. 유아식 닭봉뿐만 아니라 아기 요리해줄 때 정말 정말 정말 많이 써요. 프라이팬보다. 훨씬 많이. 그래서 에어프라이어 닭봉 구이도 알게 되었고요. 양념에 재워진 닭봉들을 가지런히 종이 포일 위에 놓아주고 180도에 15분 먼저 돌려주고, 뒤집어서 10분가량 더 돌려주면 딱 적절하게 구워지더라고요. 시간은 각 가정마다.
소감 및 결론
조심스레 꺼내봅니다. 예쁘게 잘 익었죠? 잘 익은 옛날통닭을 집게와 가위를 사용해 잘라주세요. 뼈도 연해서 잘 잘립니다. 다리부위, 날개 부위 먼저 잘라주시고 나머지 면들은 먹기 좋게 잘라주세요. 옛날통닭 잘린 단면이 오동통하니 맛나보이네요 에어프라이로 구운 통닭은 시중에서 파는 것만큼 바삭하진 않지만, 기름지지 않고 담백하고 깨끗한 맛으로 즐길 수 있어요. 간도 세지 않아서 양념에 열심히 찍어서 먹었습니다.
2인분에 딱 좋은 것 같습니다. . 남편이 다음에 또 사먹자고 하네요. 저도 재구매 의향 있습니다. 이 가격에 이정도 퀄리티와 양이면 만족이죠~ 국내산 닭인것까지 생각하면 가성비 굿굿입니다. 덜익었던 감자는 새우와 함께 10분정도 마저 같이 구워줬습니다. 근데 옛날통닭이 생각보단 양이 많아서 조금 배부른거같습니다. 머스타드 소스와 옛날통닭 조합 아주 좋습니다.
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